Jack Li yemek konusunda her zaman tutkuluydu, bu yüzden yemek hizmeti endüstrisini geliştirmek için teknolojiyi birleştirmenin bir yolunu keşfettiğinde bir ekip kurdu ve oluşturmaya başladı.
Li, yiyecek ve içecek şirketleri için bir içgörü platformunun yaratıcısı olan Datassential'ın kurucu ortağı ve CEO'sudur. Datassential, dünyanın teknolojik olarak gelişmiş olmadığı 2001 yılında piyasaya çıktı. Bu nedenle, teknoloji şirketinin liderleri, restoran endüstrisindeki yöneticilere veri ve trendler sağlamak istedi ve tam da yirmi yıldır bunu yapıyorlar.
Veri Bilgileri
Datassential'ın amiral gemisi teknoloji platformu, gıda yöneticilerinin tabaklarına konacak bir sonraki büyük gıda maddesini tahmin etmelerine yardımcı olacak veri içgörüleri sağlamak için gıda trendlerini araştırır, inceler ve öğrenir. Yapay zekayı (AI) kullanan şirket, yiyecek ve içecek şirketlerinin daha iyi ve daha bilinçli iş kararları almasına yardımcı olma misyonunu üstleniyor.
Li, Lifewire'a bir telefon görüşmesinde "Mutfak sanatının sanatla ilgili olduğunu, biraz bilimin kesinlikle zarar vermediğini herkes biliyor" dedi. "Sonuç olarak şirketlerin inovasyon ve trendler konusunda daha akıllı kararlar almasına yardımcı olduk."
Hızlı Bilgiler
- Ad: Jack Li
- Yaş: 49
- Gönderen: Los Angeles
- Rastgele zevk: Li, ona attığınız herhangi bir kelimeyi veya kısa cümleyi neredeyse anında geriye doğru okuyabilir (bu teoriyi bu muhabirin adıyla test ettik!).
- Anahtar alıntı veya slogan: "Hepimiz insanız."
Yemek Aşkı
Los Angeles'ta büyüyen Li, birçok şeyi görmesi ve deneyimlemesi gerektiğini söyledi. Yetiştirilme tarzının en sevdiği yönlerinden biri yeni ve farklı yemekler denemekti.
"Yeni yiyecekler keşfetmek, büyürken her zaman çok eğlenceliydi" dedi. "Hayatta biraz sonra aklıma gelmeyen şey, bu yiyeceklerin bulunabilirliğinin ülkenin diğer bölgelerinde neredeyse o kadar yaygın olmadığıydı. Bu, Datassential'ı başlatmamıza neden olan şeylerden biri."
Datassentials, Li'nin ilk girişimci girişimidir, ancak o bunu deneyimli başlangıç liderlerinden oluşan bir ekiple birlikte başlattı. Kuruluşundan bu yana, teknoloji şirketinin ekibi, Li'nin hepsinin bir şekilde yemek sevgisi olduğunu söylediği 100'den fazla küresel çalışana ulaştı.
Veri Bilgileri
"Özünde, ortaya koyduğumuz vizyonla standart dokuz ila beş arasında yapabileceğimizden daha fazlasını yapabileceğimizi hissettik," dedi Li. "Şirketimizin başarılı olduğu için şanslıyız."
Datassential'ın yaptıklarını basitleştirmek için şirketi, sriracha ile karşılaştırılacak bir sonraki harika acı sosun ne olacağını bulmanın arkasındaki araştırmacı veya dünyanın neden lahanaya aşık olmaya başladığını paylaşan ilk şirket olarak düşünün.
"Küçük gelişmeler yaşadık ama özünde misyonumuz hala aynı" dedi. "Gıda zincirindeki tüm gıda şirketlerinin daha iyi ürünler oluşturmasına ve bunları tüketicilere daha etkili bir şekilde pazarlamasına gerçekten yardımcı olmak istiyoruz.
Gıda Trendleri ve Yenilik
Li, azınlık teknoloji kurucusu olmanın girişimcilik yolculuğunda kendisi için bir avantaj olduğunu söyledi. Gıda odaklı bir teknoloji platformunu başlatarak, farklı bir evde büyümenin ve farklı kültürlerden yiyecekleri denemenin yeni şeyler deneme merakını uyandırdığını söyledi.
Bir şeyi geleneksel olarak yapılan diğer yollardan açıkça daha iyi yapamıyorsak, o zaman bunu yapmanın hiçbir anlamı yoktur.
Li ve iş ortakları, onu hayata geçirmek için Datassential'ı kendi finanse etti. Daha fazla finansal ayrıntıyı paylaşmayı reddetti, ancak özel şirket bugün de çalışmaya devam ediyor.
Li, müşterilerine daha iyi hizmet vermek isteyen şirketler için gıda trendlerini bulabilmesi ve tahmin edebilmesinden en çok şirketinin gurur duyduğunu söyledi. Lahana, avokado tostu veya bir sonraki en iyi baharatlı mayonez olsun, şirketin kurucusu restoran endüstrisi dönüşmeye devam ederken yeni gıda trendlerini ve yenilikleri keşfetmeyi de dört gözle bekliyor.
"Bir şeyi geleneksel olarak yapılan diğer yöntemlerden bariz bir şekilde daha iyi yapamıyorsak, bunu yapmanın hiçbir anlamı yoktur. Bu, bizi birçok hizmete teknoloji odaklı bir yaklaşım benimsemeye yöneltti. sağladığımız, " dedi Li. "Müşterilerimizin önüne koyduğumuz her şeyin onları bir şekilde havaya uçuracağından emin olmak istiyoruz."
