Önemli Bilgiler
- DineSafe platformu, restoranların COVID güvenlik protokollerine ayak uydurmasını sağlarken potansiyel müşterilere şeffaflık sağlar.
- Şirketin CEO'su, platformun restoranların kaydolması ve kullanması için ücretsiz olduğunu söyledi.
- DineSafe, içlerini rahat ettirerek insanları tekrar dışarıda yemek yemeye teşvik etmeyi umuyor.
Yeniden dışarıda yemek yemeye başlamak isteyen ancak yine de güvenlik konusunda endişeleri olanlar, restoranların COVID-19 protokollerini tek bir yerde gösteren yeni bir teknoloji platformuna dönebilir.
DineSafe, müşterilere bir restoranın güvenliği ve temizliği hakkında gerçek zamanlı ve güncel bilgiler gösterir, böylece insanlar dışarıda yemek yemeye karar verirlerse kendilerini daha güvende hissedebilirler. Restoranlar, pandemi başladığından bu yana en katı düzenlemelerden bazılarıyla uğraşıyor ancak DineSafe, hem çalışanları hem de müşterileri olabildiğince güvende tutmak için sektörün yaptığı her şeye ışık tutmak istiyor.
DineSafe CEO'su Ryan O'Donnell Lifewire'a verdiği demeçte, "Artık restoranlara geri dönmeye başlamanın bir yolu olduğunu görüyoruz ve müşterilerin endişelerini ve endişelerini duyan restoranları takdir ettiğini gördük," dedi. telefon mülakatı. "Ekibimiz başından beri restoranların bunu ciddiye aldığını biliyor ve DineSafe tünelin sonundaki ışık gibidir."
Platform
O'Donnell, DineSafe'in başlangıçta pandemi ilk başladığında sürekli değişen düzenlemeleri dijitalleştirmenin bir yolu olarak başladığını söyledi.
"Bu restoranların misafirleri güvende tutmak için günlük olarak neler yaptığını - attıkları adımları, [buna] yatırdıkları parayı gördük" dedi. "'Yaptıklarını bildiğimiz tüm bu şeyleri nasıl alıp onlara rekabet avantajı sağlayacağız' diye düşündük."
Ekibimiz, restoranların bunu ciddiye aldığını başından beri biliyordu ve DineSafe tünelin sonundaki ışık gibidir.
DineSafe daha sonra restoranların DineSafe sertifikası almak için tamamlamaları gereken bir uyumluluk kontrol listesi oluşturmak üzere değiştirildi. Kontrol listesi, COVID-19 ile ilgili hükümet düzenlemelerini ve talimatlarını alır ve bunları Ulusal Restoran Birliği'nin sektördeki en iyi uygulamalarıyla birleştirir.
Restoranlar, ister fotoğraflı ister videolu kanıt ister basit evet ve hayır yanıtları olsun, her hafta 27 uyumluluk sorusunu tamamlamalıdır. Fotoğraflar ve videolar daha sonra bir restoranın DineSafe profil sayfasına yüklenir, böylece müşteriler restoranın pleksiglas, yüksek teknoloji havalandırma sistemleri, tek kullanımlık menüler veya düzgün aralıklı masalar gibi ne tür önlemler aldığını tam olarak görebilirler.
"Konuklara [güvenlik için] bir restoranın ne yaptığını söylemek bir şeydir, ancak onlara göstermek daha iyidir," dedi O'Donnell.
En önemli husus, DineSafe'in odak noktası yerel işletmelerin açık kalmasına yardımcı olmak olduğu için, platforma kaydolmak için restoranlardan ücret talep etmemesidir.
Şu anda, O'Donnell 75 DineSafe sertifikalı restoran olduğunu söyledi. Platform şu anda yalnızca Connecticut'ta mevcut olsa da, şirketin ülke genelinde sektöre yardımcı olmak için diğer eyaletlere ve şehirlere genişlemeyi planladığını söyledi.
Güvenle Dışarıda Yemek Yemek
Statista'ya göre, restoran endüstrisi Kasım 2020'nin sonuna kadar 2,1 milyon işini kaybetti ve geçen yıl COVID-19 nedeniyle tahmini 110.000 restoran kalıcı veya uzun süreli olarak kapandı.
Paket servisi ve teslimat yerel restoranları desteklemek için hala çok önemlidir, ancak O'Donnell içeride yemek yemenin güvenli olup olmadığını tartışanlar için DineSafe'in bu restoranları ayakta tutarken müşterilere güvence sağlayabileceğini söyledi.
"Restoranları seven ve restoranları özleyen çok sayıda insan olduğunu düşünüyorum ve DineSafe bilgisi onların bilinçli bir karar vermelerine yardımcı olabilir" dedi.
DineSafe'i kullanan restoranlar, platformun güvenli bir şekilde açık kalmak için gereken çok büyük miktarda bilgi ve güvenlik önlemi düzenlemenin ayrılmaz bir parçası olduğunu söylüyor.
"DineSafe, operatörlerin günlük olarak yaptıklarına bir büyüteç koyuyor ve yapılacaklar listesi çok dolu. Misafirler, onları ve çalışanlarımızı korumak için ne gerektiğini bir DineSafe profili aracılığıyla görebilirler., her gün güvende," diye yazdı Connecticut merkezli Hartford Restaurant Group'ta eğitim ve geliştirme müdürü Lindsay Finnemore, Lifewire'a bir e-postayla.
"DineSafe'in endüstrimizi kurtarmaya yardımcı olacağına, yapmayı sevdiğimiz şeyi yapmaya devam etmemize ve pek çok harika, çalışkan insanı istihdam etmeye devam etmemize gerçekten inanıyorum" dedi.
Konuklara bir restoranın [güvenlik için] ne yaptığını söylemek bir şeydir, ancak onlara göstermek daha iyidir.
Salgın nihayet sona erdiğinde ve arkamızda kaldığında, O'Donnell güvenliğin hala aklımızın önünde olacağını ve DineSafe'in müşterileri genel restoran güvenliği hakkında güncel tutmak için tekrar değişeceğini söyledi.
"Daha önce, COVID sonrası sağlık denetimleri gibi güvenlik sorunları gerçekten evin arka tarafındayken, misafirlerin ileride güvenlikle farklı bir ilişkisi olacağı fikrine gerçekten inanıyoruz. "dedi.
